
1 annos n. 440 kcal, hiilihydraatit 32%, proteiinit 34%, rasvat 34%
Gluteeniton, laktoositon
AINEKSET
100 g lohta 1 iso peruna 1 fenkoli 0,5 punasipuli 1 tomaatti Mustapippuria Oliiviöljyä Suolaa
(Lime) 2 rkl eilistä Valkosipuli-ranskankermakastiketta

|
|
VALMISTUSOHJEET
-
Lämmitä uuni 200 asteeseen. Paloittele pesty peruna lohkoiksi ja laita lohkot uunipellille leivinpaperin päälle. Mausta suolalla ja halutessasi mustapippurilla.
-
Kun perunat ovat olleet uunissa n 10 min, laske uunin lämpö 175 asteeseen.
-
Lisää samalle leivinpaperille lohifilee ja mausta se suolalla ja mustapippurilla. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
-
Anna lohen ja perunoiden kypsentyä n 10 min. Lohi on valmis, kun se ei ole sisältä enää oranssi.
-
Pilko fenkoli ja sipuli paloiksi. Paista paistinpannulla oliiviöljyssä sipuli- ja fenkolipalat. Anna pehmetä kunnolla. Lisää lopuksi pilkotut kirsikkatomaatit. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
-
Nauti annos valkosipuli-ranskankermakastikkeen kanssa. Voit halutessasi puristaa limen mehua lohen päälle.
|
Jätä puolet fenkoli-tomaattisalaatista seuraavan päivän lounasta varten.